Agnes. Řemeslná palírna vyrábějící jen přírodní produkty
Palírna Agnes byla založena roku 2001, kdy navázala na dlouholetou tradici a zkušenosti místních palírníků. Od počátku vyrábí výhradně přírodní pálenky nejvyšší kvality, vytříbené chuti a vyváženého aroma bez průmyslově vyráběného lihu a umělých přísad. Suroviny pocházejí z vlastních sadů a od osvědčených pěstitelů.
Agnes spojuje tradiční postupy spolu s nejnovější technologií a nejpřísnějšími hygienickými a bezpečnostními zásadami. Během celého procesu výroby od zpracování ovoce přes kvašení a pálení až po staření probíhá pečlivá kontrola postupu.
Od vlastního medu po luxusní medovec
Včela je nejpracovitější a nejdůležitější tvor na planetě. Výsledek jejich práce je jedna z nejúžasnějších surovin, se kterou lze pracovat. V Agnes mají okolo 200 včelstev. Ty už dají něco medu. Medovec ročník 2020 se vyrobál následovně:
-
Červen 2018: Stáčení medu
-
Červenec 2018: Založení medoviny, kvašení, stáčení, zrání
-
Květen 2019: Destilace medoviny - zrození medovce
-
Květen 2020: Stačení
Medovec je v překrásné lékárnické lahvi s broušeným uzávěrem. Ten je ukryt po poctivou vrstvou včelýho vosku. Už při rozbalování, které provedete tažením provázku od lahve, se ocitnete ve voňavém medovém ráji.
