Parádní Spritz i bez alkoholu

16. 8. 2021 | Jan Zlámaný

Nealkoholické koktejly

Spritz (čte se špric) je kategorie míchaných drinků, která nabírá v posledních letech na popularitě, zejména se stoupajícími teplotami. Není divu, jsou lehké, osvěžující a skvěle hasí žízeň. Navíc je tolik možností, tolik chutí. Dnes se podíváme na to, kde se Spritz vzal a přihodíme i pár receptů. A pozor, tentokrát to budou recepty bez alkoholu a přitom se vší parádou.

Historie Spritzu

Když to velmi zobecníme, z dnešního pohledu je Spritz kombinací šumivého/perlivého vína, likéru a sodovky. Původně ovšem slovo Spritzer označovalo víno smíchané s vodou a za místo vzniku tohoto označení je považováno Benátsko v dobách kdy patřilo pod Rakousko-Uhersko. Diplomaté a důstojníci z Rakouska, kteří popíjeli víno v místních podnicích, seznali, že je na ně příliš silné, tak si ho objednávali se střikem sody, spritzer wine. 

S dostupností sody, hlavně s rozšířením sifonové lahve na počátku 20. století dochází i k rozšíření a zatraktivnění tohoto nápoje. Ano, v té době se vinný střik hojně popíjel i u nás. Od počátku 20. let 20. století pak vstupují na scénu už nám známé Spritz drinky s likéry. V roce 1919 spatří světlo světa Aperol a v roce 1920 Aperitivo Select. Od druhé poloviny 20. století je Spritz napevno spjatý s hořkým likérem, šumivým/perlivým vínem a sodovkou. A jeho obliba neustále stoupá.

Spritz samozřejmě nemusí být primárně pouze nahořklý, fantazii se meze nekladou a tak barmani dnes připravují různé varianty, které mohou být nasládlé i do kysela. Mezi nejoblíbenější patří tradičně Aperol Spritz a Hugo Spritz.

Recepty na nealkoholické spritzy

Moderní doba přinesla moderní metody a díky nim vznikají špičková vína a sekty bez alkoholu, ale také nealko likéry, vermuty a další destiláty. Kromě toho existují i ochucené sirupy, jako je třeba Orange Spritz od francouzské společnosti Monin. A my si tak můžeme vychutnat skvělý koktejl a v klidu sednout za volant. Přesvědčte se sami:

Recept na nealko koktejl Rosé Spritz

Postup přípravy:

Do sklenice na červené víno dáme led, přidáme nelakoholické Rosé Carl Jung, Monin sirup a zastříkneme sodovkou. Lehce promícháme a můžeme ozdobit mátou, plátkem růží a nebo jahodami.

Rosé Spritz

Recept na nealko koktejl Kir Spritzer

Postup přípravy

Do sklenice na červené víno dáme led, přidáme nealkoholický Riesling Carl Jung, Monin sirup a zastříkneme sodovkou. Lehce promícháme a ozdobíme mátou. Pokud máte zamraženou úrodu černého rybízu, přidejte pár zmrzlých kuliček.

Koktejl Kir Spritzer

Recept na nealkoholický Hugo Spritz

Postup přípravy:

Do sklenice na červené víno dáme led, přidáme nealkoholický sekt Vintense Blanc, Monin sirup a zastříkneme sodovkou. Lehce promícháme a ozdobíme plátkem limetky a mátou.

Nealkoholický koktejl Hugo Spritz

Vyzkoušejte dobroty z článku

Nealko
Carl Jung Riesling 0,75l 0,5%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 157 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Nealko
Carl Jung Rose 0,75l 0,5%
SKLADEM > 5 Ks 157 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Nealko
Vintense Blanc 0,75l 0%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 195 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Monin Elderflower - Bezinka 1l
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 299 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Monin Orange Spritz 0,7l
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 279 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Monin Rose - Růže 0,7l
SKLADEM 3 Ks 308 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem