Rum z legendární martinické palírny Le Galion zrál v sudech po bourbonu a finišoval v sudech po sherry Pedro Ximenez. Rumy z téhle palírny jsou velmi vzácné a moc často se s nimi nesetkáte.
Tenhle vysoko esterový rum voní po přezálém ananasu a dřevě. V chuti je kořenitý s tóny černých oliv, soli, dehtu, ovoce, ananasu, žvýkaček… Na závěr zábavného rumu čekejte nádech pepře, bazalky a anýzu.