Dnes již legendární stáčení single malt whisky z palírny Talisker na ostrově Skye. Talisker 57° North je lahvování, které bylo ukončeno cca před deseti lety. Na láhvi najdete ještě nápis „The Only Single Malt Scotch Whisky From the Isle of Skye“, což dnes již samozřejmě neplatí.
Whisky bez udání věku byla stáčena v úctyhodné síle 57%. Jedná se o plnění z roku 2008.