Renegade Pre-Cask Lake Antoine je exkluzivní rum vyrobený na ostrově Grenada ze šťávy cukrové třtiny. Tato značka si klade za cíl zdůraznit terroir ostrova, znalosti místních výrobců a zároveň se pyšnit transparentností a sledovatelností svých rumů.
Tento unikátní rum je vyroben z odrůdy cukrové třtiny Purple Tallboy, která roste na strmých svazích terroiru Upper Crater Lake South. Tento terroir je jedinečný tím, že vznikl v oblasti vulkanického kráterového jezera. Zdejší půda je bohatá na jíl, popel a zároveň má vliv slaných pasátů Atlantského oceánu.
Samotná destilace rumu probíhala v lednu 2021 po 60hodinové fermentaci. Po destilaci rum odpočíval několik měsíců, až byl v únoru 2022 lahvován ve velmi limitovaném množství - pouze 3654 lahví.
Renegade Pre-Cask Lake Antoine je tedy nejen vzácný, ale také nesmírně zajímavým produktem, který nese důraz na původ surovin a tradiční postupy výroby rumu na ostrově Grenada. S touto limitovanou edicí můžete ochutnat to nejlepší, co tato oblast má nabídnout.
