Port Ellen je dnes již ikonou mezi sběrateli a investory! Není se čemu divit, palírna na ostrově Islay byla v roce 1983 uzavřena a výroba zastavena. Ochutnat zásoby, které se od té doby výrazně tenčí, je tak vskutku unikátní zážitek. Nota bene pokud se bavíme o whisky ze sudu, který ve skladu ležel přes 30 let!
Jedná se tedy o skotskou single malt whisky Port Ellen, která byla destilována v roce 1979! Následně zrála v sudech neuvěřitelných 30 let, než byla v roce 2009 lahvována v sudové síle 57,7%. Celkem bylo v této deváté edici vydáno jen 5916 lahví pro celý svět.
Palírna Port Ellen byla založena v roce 1825 a během dalších let byla několikrát uzavřena a znovu otevřena, až se zde v roce 1983 výroba whisky zastavila nastálo. Od té doby už palírna fungovala pouze jako sladovna, která zásobuje palírny na ostrově Islay dodnes. Whisky nadšencům vykouzlil na tváři úsměv až majitel palírny, společnost Diageo, která v roce 2017 oznámila plány na znovuotevření palírny. Na první whisky si ale budeme muset ještě dlouhou dobu počkat a zásoby z minulého tisíciletí jsou tak stále to jediné, na čem si lze v současné době pochutnat. A to musíte mít velké štěstí a k nějaké té lahvi se dostat. Zkusit to teď můžete třeba díky naší aukci.
