Octomore 14.2 0,7l 57,7% L.E. Plech

Bruichladdich Octomore. Železná pěst v saténové rukavičce

Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

14. vydání Octomore vyladěné zráním v sudech po víně a sherry

Už 14. vydání Bruichladdich Octomore má tři samostatné výrazy, které dohromady tvoří společnou řadu. Všechny tři jsou single malt zrající 5 let v dubových sudech, lahvované v sudové síle. 14. vydání zkoumá vliv terroir, zrání v různých sudech a různé úrovně použití rašeliny na výslednou chuť. 

S Bruichladdich Octomore 14.2 si Head Distiller důkladně pohrál. 40 % whisky strávilo 4 roky v sudech po Oloroso. 16 % zrálo v sudech prvního plnění po Amarone a 44 % také v sudech Amarone, ale druhého plnění. Symfonii dokončilo roční zrání v sudech po víně Pauillac. Octomore 14.1, páteř edice, zrála v amerických dubových sudech po bourbonu a Octomore 14.3 s kouřovostí 214,2 ppm odpočívala v sudech z evropského dubu. Nic na plat, chce to vyzkoušet všechny tři verze.