Bruichladdich Octomore. Železná pěst v saténové rukavičce
Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.
14. vydání Octomore s extra komplexní chutí těžké rašeliny
Už 14. vydání Bruichladdich Octomore má tři samostatné výrazy, které dohromady tvoří společnou řadu. Všechny tři jsou single malt zrající 5 let v dubových sudech, lahvované v sudové síle. 14. vydání zkoumá vliv terroir, zrání v různých sudech a různé úrovně použití rašeliny na výslednou chuť.
Octomore 14.3 je ukázkou snahy o dosažení komplexní chuti při kombinaci super těžké rašeliny a místního ječmene z ostrova Islay, který se pěstuje pouhé 3 kilometry od palírny. Octomore 14.3 přináší silně obilný single malt oslavující důležitost přírodní suroviny a jejího vlivu na životní prostředí, ale také renesanci farmářské komunity. Adam Hannett, Head Distiller, se zkušeně postaral o to, aby z ječmene vykouzlil chuť a vůni této jednosladové whisky vysoké provenience. 50 % Octomore 14.3 zrálo v sudech po americké whiskey prvního plnění a 50 % v sudech z evropského dubu po víně druhého plnění.
Základní Octomore 14.1 zrála v sudech po americké whiskey, Octomore 14.2 v kombinaci sudů po whiskey, Oloroso, Amarone a Pauillac. Vyzkoušejte všechny.
