V bohaté půdě Veneto-Fruilli se hrozny, které tvoří tento Brut, pěstují podle nejvyšších standardů a většinou se sbírají ručně. Jemná, pikantní komplexnost a ovocnost vedou k uspokojivě svěžímu mandlovému závěru díky vyváženým poměrům odrůd Chardonnay, Trebbiano a Garganega.
Suchý charakter sektu Martini Brut je ideální se slaným občerstvením nebo klasickými středomořskými příchutěmi, jako je oregano, olivový olej a bazalka. Zkuste to spojit s kváskovým chlebem namazaným máslem a lososem – bohaté, mastné textury proniknou kyselostí Brut.
