Macallan Double Cask 12y 0,7l 40%

V malé skotské palírně Macallan si svoje whisky opravdu hýčkají. Od nejkvalitnějších zrn přes ty nejmenší měděné kotle v celém regionu až po soudky, které si nechávají vyrábět na míru. Už dávno to není ta řadová destilérka, které autor knihy The Whisky Distilleries of the United Kingdom věnoval pouhých 7 řádků. Dnes by si zasloužila podstatně delší záznam.

Dvanáctiletá Double Cask je sladová lahůdka, která zrála v kombinaci evropských a amerických dubových sudech po sherry. Výsledkem je jemná, ale výrazná whisky se sladším, medově kulatým profilem.

Po přivonění ucítíte karamelky s trochou zkaramelizovaného jablka, kandovaného pomeranče, vanilkového pudinku a dubového dřeva. Na patře je pak dokonale medová, s výraznými dřevitými a citrusovými tóny, které vyvažuje aroma rozinek a karamelu. Finiš je příjemně dlouhý, sladký a dřevitě hřejivý.

Macallan právem patří k předním skotským palírnám. Přesvědčte se sami, tahle dobrota vás nenechá na pochybách.