Speciální edice 100 Proof je o 3 % silnější, než běžný Jack Daniel’s Single Barrel. Sudy pro její výrobu zrály v horních částech sklepení a dostalo se jim tak unikátních teplotních podmínek. Po náležitém odpočinku se tahle exkluzivní dobrota lahvuje ručně a na každé láhvi najdete jedinečné číslo, přesnou lokaci sudu i datum lahvování. A protože každý sud píše trochu odlišný příběh, i jednotlivé whiskey mají vlastní charakter.
Společným jmenovatelem je zralé, robustní aroma s notami karamelu, kouřové vanilky, třešní a dubu. Na patře vás čeká bohatá chuť karamelu, vanilky a hořké čokolády v doprovodu dubového dřeva. Dřevité tóny zůstávají i v jemném závěru, kde je doplňují stopy jalovce.