Melasové rumy, které tvoří harmonický blend El Pasador de Oro XO pochází z několika guatemalských destilerií. Zrály nejprve intenzivně v teplém podnebí Guatemaly v různých typech sudů z amerického dubu, aby se pak přesunuly do francouzského Charente a v tamních sklepeních si hezky pomalu během šesti měsíců vzaly to nejlepší ze sudů po koňaku.
Výsledek je jemný, bohatý a na jazyku příjemně viskózní. XO je ideální k delšímu popíjení, kdy vám bude postupně odhalovat další a další tajemství. Ve vůni vás překvapí hřejivé koření a dřevité noty, které se po kratším vydýchání otevřou do tónů tmavé čokolády a sušeného ovoce. V chuti najdete jemnou nasládlost karamelu, dřevo a koření. Zejména nasládlá dřevitost přetrvává i v závěru.
