Tento růžový crémant je výsledkem synergie dvou odrůd, Pinot Noir a Gamay. Pinot Noir mu propůjčuje jeho vinný charakter, Gamay pak nezaměnitelnou vůni červeného bobulového ovoce. Toto víno se snadno vychutnává, je hebké, perlení je svěží, jemné, lehké.
Milovníci růžových bublinek si tento crémant zcela nepochybně vychutnají od aperitivu až po dezert. V každém případě se skvěle hodí k pokrmům z mořských plodů, např. ke krevetám či garnátům.