Červená vína

Podle některých zdrojů je červené víno na světě přes 6 000 let. Za tuhle dlouhou dobu prošla jeho výroba, druhy i chutě mnoha změnami. O červeném víně ale můžeme říct jedno. Je to víno z tmavých hroznů vinné révy, které je fermentováno na slupkách. Červené víno je tak širokou kategorií vín, že těžko pojmout všechny. Máme lehčí vína s minimem tříslovin nebo červená vína vhodná pro zrání. Pokud jdete po konkrétních lahvích, díky filtru se snadno dopracujete k ideální variantě. A pokud máte obrovskou a neodbytnou chuť, v Praze máte svou lahev do 90 minut. Připravte si sklenky a těšte se na červená vína z Čech, Moravy a celého světa. 


Vše
19 Crimes 47 Anno Domini Alamos Andrero Antigal Winery & Estates Bodega Séptima Bodegas Muga Bosco del Merlo BOTTER BREE Brumont Calvet Cantina Sampietrana Casa Charlize Cascina Radice Catena Zapata Château Batailley Château Beauchêne Château de Saint Cosme Chateau Fortia Château Jean Pierre Gaussen Château Kirwan Chateau l'Ordonnat Château la Canorgue Chateau La Plaige Chateau Lafite Rothschild Château Langragnat Château Laroque Chateau Le Peyrat Château Lynch-Bages Château Moulin de Curat Chateau Palmer Château Rozier Chateu L´Escart Collefrisio DOMAIN de LA BAUME Domaine de la Romaneé-Conti Domaine Faiveley Domaine Perrin Doppio Passo Encierra Escorihuela Gascon Falasco Wines Faustino Femar Vini Giusti Gran Castillo Habánské sklepy IWB Italia Karel Průša Vinařství Na Soutoku Kolby La Gioisa Langmeil Latentia Laurent Miquel Legado Muñoz Les Grands Chais de France Liechtenstein Hofkellerei LOF Los Haroldos Louis Jadot M. Chapoutier Magnum - Carlos Lucas Vinhos Maison Brotte Masseria Doppio Passo Maynard´s Mělnické vinařství Kraus MT VINS Nardelli Neleman Nittnaus Oude Kaap Palacios Remondo Paladin Parol Vini Principesco Reisten Rodinné Vinařství Jedlička San Marzano Silverboom Sogrape Vinhos SONBERK Tenuta Luce Tenute Eméra Tenute Girolamo Think Big Tombacco Tophi Valentin Bianchi Vignobles Vellas Villa Degli Olmi Viña Chocalán Viña Real Viña Requingua Viña Tarapacá THAYA Vinařství ZD Němčičky Viñedos Real Rubio Víno Cibulka Vittorio Innocenti Wines and Brands Wolf Blass
Vše
-20% Bez histaminu
Bodegas Neleman Just fucking good wine RED 2021 0,75l 13,5%
19 Crimes Cali Red 0,75l 13,5%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 349 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 9

KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Nejoblíbenější odrůdy červeného vína

Červená vína mají obvykle obsah alkoholu mezi 12 – 15 %. Samozřejmě najdeme výjimky. Portská vína obsahují až 20 % alkoholu. Tady jsou nejznámější odrůdy červených vín:

Merlot – tradiční odrůda, která původně pochází z Francie. Tohle červené víno je plné a má výbornou chuť. Hodí se k lehkým pokrmům, italské kuchyni. 

Frankovka – starobylé červené víno, která je oblíbené zejména u nás. Je nejpěstovanější modrou odrůdou. Rubínová Frankovka vyniká ovocnými tóny, které připomínají lesní ovoce nebo švestky. 

Cabernet Sauvignon – červené víno pocházející původně z Bordeaux. Voní a chutná po rybízu a obvykle se hodí k archivaci. 

Pinot noir – červené víno, které se označuje také jako Rulandské modré. Pochází z Burgundska. Má krásně ovocnou chuť a vůni. Mladá červená vína Pinot noir jsou typická pikantní kyselinkou. 

Cuvée červené – červené cuvée se vyrábí ze směsi více odrůd červených hroznů. Scelováním vína se využije specifických vlastností každé z použitých odrůd a výsledkem je komplexnější víno, které si v ničem nezadá s čistě odrůdovými víny.

České červené víno – vysoká úroveň, kterou uznávají po světě

Francie, Itálie, Španělsko… V těchto zemích mají červená vína obrovskou tradici. Ale i Česko je uznávanou vinařskou velmocí. Červené víno tady nejdříve vařili Keltové, ale opravdový rozmach zařídil až Karel IV. ve 14. století. Obecně jsou v Čechách a na Moravě nejvíce rozšířená červená vína z odrůd Modrý Portugal, Frankovka a Svatovavřinecké, které je doménou většiny znojemských vinic. Mnohá česká červená vína získávají ceny nejen u nás, ale i za hranicemi. 

Jak se vyrábí červené víno

Po sklizni se začíná oddělovat stopka od bobulí. Rmut se kvasí 5 až 30 dní. Současně probíhá macerace, kdy se ze slupek tmavých hroznů oddělují barviva, třísloviny a aromata. Po lisování rmutu přijde na řadu finále v podobě školení, které zahrnuje stáčení, čiření a filtraci. Tady svůj um musí naplno předvést sklepmistr, který dodá červenému vínu specifickou kvalitu. Červená vína jsou skladována v nerezových nádobách nebo v dřevěných sudech. Mladá červená vína je nejlepší pít po 2 až 3 letech. Některá zrají i několik let.