Cava Palau je vysoce kvalitní sekt vyráběný klasickou šampaňskou metodou na jihozápadě Barcelony.
Cava Semi Seco Palau má zářivou, světle žlutou barvu. Aroma s tóny melounu gallia, ananasu, papáji a manga pomalu přechází do čerstě upečených briošek a smetany. V ústech ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, za což může v neposlední řadě zbytkový cukr. Na patře je textura této cavy úžasně lehká. Díky své vitální ovocné kyselině je úžasně svěží.
Tuto španělku si nejlépe vychutnáte s bezovou zmrzlinou, hruškovo-limetkovému závinu nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.
