Sauternes jsou vyhlášená sladká vína, která se vyrábí z hroznů napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Bobule se tím změní na cibéby vysoké cukernatosti. V tomto stavu mají hrozny důležitou koncentraci šťávy a cukru.
Calvet Collection Sauternes má nádhernou zlatou barvu s jantarovými odlesky, komplexní vůni bílých květů, meruněk, medu a kandovaných citrusů. V ústech je sladké, doprovázené explozí chutí (mandarinka, meruňkový džem, citrusové ovoce), noblesní kyselina skvěle vyvažuje bohatost přírodního hroznového cukru.
Vyzkoušejte Calvet Collection Sauternes s pěnou z bílé čokolády, Crêpes Suzette, nebo foie gras a sýru Roquefort.