Blue Mauritius Gold 15y 0,7l 40% GB

I když se Mauricius neřadí mezi nejopěvovanější rumové lokality světa, má zde rum poměrně velkou tradici. Za značkou stojí Frederic Bestel a jeho rodina, jejíž kořeny na ostrově sahají k začátkům 19. století. Bestel vybírá a kupuje kvalitní stařené rumy od několika místních výrobců. Následně je míchá a nechá zrát v sudech. Vznikají tak rumy, které mají mnoho tváří ostrova. 

Blue Mauritius Gold 15y je blendem několika rumů, destilovaných z mauricijské melasy. Některé z nich jsou stařené i 15 let v dubových sudech. Tyto rumy mají mnohdy i 60 % alkoholu, ale výsledný blend ho obsahuje mnohem méně, zhruba 40 %. Rum pak dozrává v sudech po portském jeden rok. 

Veškeré procesy výše popsané se provádějí po malých dávkách, aby si rum zachoval kvalitu a přirozenou chuť, která se může v průmyslových destilérkách vytratit. Výsledkem je krásně bronzový rum, který je znám svou unikátní chutí.