Tento extra starý Bielle Agricole Rum je vskutku vzácný poklad s desetiletým zráním v jemnozrnných dubových sudech po bourbonu. Byl destilován v roce 2011 a následně strávil neuvěřitelných 10 let zráním v tropickém klimatu, kde byl vystaven všem těm správným podmínkám pro vytvoření dokonalého rumu. Jeho pomalé zrání mu umožnilo absorbovat bohatství dubových sudů, což dodalo rumu jedinečnou komplexnost a charakter.
Jakmile se rum dostane do skleničky, ucítíte pevnou dřevitou vůni, která se otevírá na škále pražených tónů a koření.
V ústech nejprve začínáte vnímat tóny karamelu, který postupně přechází do jemných džemových tónů. Po provzdušnění se uvolňují medové tóny spolu s exotickým ovocem a kořením, které se zdá, že celý rum rozzařují.
Závěr je dlouhý s elegantními dřevitými nuancemi které se plrolínají s akcenty tabáku a pepře, což dává rumu jeho jedinečný a charakteristický závěr.
