BenRiach Curiositas 10y 0,7l 46%

Malá palírna BenRiach v srdci skotského “whisky” regionu Speyside patří k jedněm z mála, které si ještě pořád suší vlastní slad pro výrobu whisky. A protože si ho suší sami, mají naprostou kontrolu nad jeho kvalitou. A také můžou při sušení použít lokální rašelinu a dodat výsledné lahůdce famózně kouřový charakter. Jako třeba téhle.

BenRiach Curiositas se vyrábí z nakouřeného ječmenného sladu, jako tomu bylo u původní speysideské whisky v 19. století. Díky tomu má jedinečné aroma rašelinného kouře. A protože tradičně se věří, že nejlepšího poměru mezi hořkosladkými tóny rašeliny a dubového dřeva ze sudu dosáhne whisky po deseti letech odpočinku, zraje Curiositas právě 10 let.

Po přičichutí k temně jantarové Curiositas vás ohromí vůně rašelinného kouře s náznakem medu, ovoce a jemného dubového dřeva. I na patře vás nejdříve zaplaví kouř, aby později ustoupil dekadentnímu spojení ovoce, vřesu, oříšků, dubu a koření.

Ochutnejte whisky ze Speyside tak, jak ji znali v předminulém století. Nejlépe si tuhle dobrotu vychutnáte s kapkou vody.