Každá whisky z kolekce Balvenie Stories Whiskies představuje skutečné příběhy lidí, které stojí za výrobou konkrétního kousku. To platí také pro Balvenie The Edge of Burnhead Wood 19y, kterou zdobí kresba britského grafika Andyho Lovella.
The Edge of Burnhead Wood je čtvrtým vydáním téhle kolekce. A opět experimentálním. Jde o 19 let starý single malt, jenž byl vyrobený výhradně ze surovin pěstovaných na pozemku Balvenie's Dufftown. A to včetně ječmene, čerstvého vřesu nebo vody z pramene Robbie Dhu. Výsledkem je fascinující single malt, plný medu, sušených květů a voňavého dubu.
Tenhle experiment se vyvedl náramně. Ocenila ho také porota na International Spirit Challenge 2020 zlatem v kategorii Distillers' Single Malt mezi 13 a 20 lety. Teď už nezbývá, než tuhle whisky prostě vyzkoušet.