Recept na drink Sierra Madre

Skvělá kombinace tequilového souru a kouřového nádechu mezcalu. Ideální s chilli sirupem a mangovým pyré. Koktejl, který má grády.

Ostrý jako hory v Mexiku

Poprvé se koktejl objevil na semifinále soutěže World Class 2016, kde ho jako svůj signature drink představil rezidentní barman alkohol.cz Jan Mareš. Tuhle říznou krásku vám v baru prostě neudělají. Je to jen na vás.

Potřebné suroviny

• 40 ml Sierra Tequila Antiguo Plata
• 15 ml Mezcal
• 20 ml čerstvé limetkové šťávy
• mangová šťáva podle potřeb
• 1 lžička chilli sirupu

Příprava drinku

Všechny dobroty jdou rovnou do šejkru. Podáváme na velké kostce ledu. Pokud nemáme, použijeme několik kostek menších.