Recept na koktejl Mai Tai

17. 2. 2022
Kategorie: Rum

Koktejl Mai taiMai Tai je oblíbený koktejl z rumu dvou barev, pomerančového likéru, mandlového sirupu a limetkové šťávy.​ Tedy alespoň podle oficiálního Mai Tai receptu. V praxi si jednotlivé světové bary ingredience na Mai Tai často pozměňují​. Je to výsledek dlouholetých sporů o původ tohoto populárního alkoholického nápoje. 

Tak dlouho prosazovaly znesvářené strany své recepty na Mai Tai jako ty jediné pravé a tak dlouho se dohadovaly, až se nakonec ve smírném řešení standardizoval recept, který si z každé verze bere něco. Ten uznává Mezinárodní barmanská asociace a najdete ho i v našem článku.

Historie koktejlu Mai Tai​​

Stejně jako u celé řady slavných drinků, ani u původu rumového koktejlu Mai Tai nemáme jistotu. Jeho historie se údajně začala psát v roce 1944. Alespoň to tvrdí Victor Jules Bergeron, známý jako Trader Vic. Ten ve 40. letech 20. století provozoval stejnojmenný bar v duchu takzvané tiki kultury, spojující tradice původních obyvatel Polynésie a Karibiku.​​ S velkým úspěchem tu servíroval exotické koktejly.

Recept na Mai tai

Jednoho dne obsluhoval Trader Vic své přátele z Tahiti. Inspiroval se oblíbenými koktejly jako je Martini nebo Daiquiri a stvořil vlastní exotický drink. Hlavní ingrediencí na Mai Tai v původní verzi prý byl zralý jamajský rum od J. Wray & Nephew. K němu přidal Vic limetku, curaçao, cukr a trochu marcipánového sirupu. Název Mai Tai pak údajně pochází z tahitského hodnocení přátel – Mai Tai-Roa Aé, které znamená „nadpozemsky vynikající“.

Nebyl by to ale koktejlový příběh, kdyby neměl svého oponenta. Třeba takový Donn Beach prohlásil, že Vic se ve svém receptu zjevně inspiroval recepturou na punč. Na to Vic odpověděl nekompromisně: „Kdokoli, kdo tvrdí, že jsem tenhle drink nevymyslel já, je prolhaný mizera.“ 

Ať už je to s​ původem koktejlu jakkoli, rozhodně souhlasíme, že je to nápoj nadpozemsky lahodný. A jak připravit Mai Tai doma? Hravě!

Suroviny na přípravu koktejlu Mai Tai

Návod na přípravu drinku Mai Tai

Všechny ingredience kromě tmavého rumu důkladně protřepejte v šejkru a přeceďte přes sítko do old-fashioned sklenice s ledem. Tmavý rum pak dolijte na hladinu koktejlu. Podávejte ozdobené plátkem limetky a snítkou máty.

Drink Mai tai

Vyzkoušejte dobroty z článku

+
Dárek
Havana Club 7y 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 692 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Bacardi Carta Blanca 1l 37,5%
SKLADEM 2 Ks a ihned na 1 prodejně 459 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Amaretto Disaronno 0,7l 28%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 555 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
+
Dárek
Havana Club Anejo 3y 1l 37,5%
Dočasně nedostupné a ihned na 1 prodejně 499 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Monin Orgeat Almond 0,7l
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 299 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem