Po tříleté pauze v letech 2018 až 2020 z důvodu nedostatečných zásob se příznivci japonské whisky konečně dočkali další edice v roce 2021. Následoval ročník 2022 a ročník 2023, který je předmětem téhle aukce. Yamazaki Limited Edition 2023 zrála nejméně 12 let, a to v sudech z japonského dubu Mizunara. Lahvována byla v síle 43%.
Whisky přináší ovocný a kořeněný chuťový profil. Ve vůni očekávejte ananas, pomerančovou kůru a jemný muškátový oříšek: Na patře se pak objeví sladký med, smetanový kokos a jemné tóny borůvek. Pak přichází velkolepý závěr, který vše stylově završí tóny vanilky, zázvoru a jemného kouře.