Caroni Employee 6th release „Sonny Black” 1996 64,6%
VSGB Caroni 6 Sonny Black byla destilovaná v roce 1996 a stáčená v roce 2021 v síle 64,6%. Jde o edici “Caroni Employees”, která představuje zaměstnance Caroni pod přezdívkou Sonny Black. Stočeno bylo pouze 689 lahví.
Caroni Employee 6th release „Dirty Harry” 1996 66,2%
Ricky „Dirty Harry“ Seeharack je směs 4 sudů destilovaných v jediné koloně palírny Caroni. Destilace proběhla v roce 1996. Po 25letém zrání byl rum stáčen v počtu 1 038 lahví o objemu 0,1l. (klasických lahví vzniklo 630).
Caroni Employee 6th release „Employees United” 1996 66,6%
VSGB znamená „Velier Small Great Bottles“. Kolekce shromažďuje ty nejvzácnější a nejžádanější kousky od společnosti Velier, které byly v roce 2021 vydány. Edice VSGB Caroni 6 Employees United byla destilovaná v roce 1996 a stáčená v roce 2021 v síle 66,6% a na etiketě najdete všechny zaměstnance Caroni pěkně pohromadě.
Poklady z uzavřeného lihovaru Caroni
Tyto limitované rumy byly vyrobeny na počest zaměstnanců, kteří pracovali v nyní již nefunkčním lihovaru Caroni na Trinidadu. Stojíme před skutečným mistrovským dílem, těžkým rumem z doby, která již neexistuje, výsledkem suroviny nepopsatelné kvality a lihovaru složeného z mnoha tváří, z nichž mnoho bylo zaměstnáno a tak jim pojďme vzdát hold. Ochutnejte rum z ihovaru, který bohužel od roku 2003 na ostrově Trinidad a Tobago neexistuje.
Destilérka Caroni byla založena v roce 1923 na místě cukrovaru, pro kterém získala své jméno. Rumy Caroni byly klíčovou přísadou rumů, které dostávalo britského námořnictvo jako pravidelný příděl. S úpadkem trinidadskeho cukrovarnického průmyslu se ostrovní palírny stávaly více závislé na dovážené melase, takže jejich provoz se stával nevýhodným. V roce 2001 trinidadská vláda prodala svůj podíl a v roce 2002 byl lihovar uzavřen.
