Tequily / Mezcaly

Podcast od alkohol.cz


Del Maguey Mezcal Vida 0,7l 42%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 999 Kč s DPH
Do košíku
Teremana Tequila Blanco 0,75l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 299 Kč s DPH
Do košíku
El Jimador Blanco 1l 38%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 839 Kč s DPH
Do košíku
Teremana Tequila Anejo 0,75l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 599 Kč s DPH
Do košíku
Olmeca Silver 0,7l 35%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 609 Kč s DPH
Do košíku
Patron Silver 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 333 Kč s DPH
Do košíku
Herradura Selección Suprema 0,75l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 8 333 Kč s DPH
Do košíku
Herradura Reposado 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 049 Kč s DPH
Do košíku
KAH Tequila Reposado 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks 1 222 Kč s DPH
Do košíku
Herradura Anejo 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 666 Kč s DPH
Detail
Olmeca Altos Plata 0,7l 38%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 775 Kč s DPH
Do košíku
Rammstein Tequila Reposado 0,7l 38%
SKLADEM 3 Ks a ihned na 1 prodejně 2 499 Kč s DPH
Do košíku
Ojo de Tigre Joven 0,7l 37%
SKLADEM > 5 Ks 839 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 8

Tequily / Mezcaly
KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA DO
ZÁSILKOVNA BOXU ZDARMA

Mexiko není jen země kaktusů, chilli papriček a rodea. Je to také region oblíbené tequily a mezcalu.

Tequila získala své jméno podle malého městečka v Mexiku. Právě z něj pochází ty nejkvalitnější tequily. Základní surovinou je modrá agáve. Z upečených plodů se vymačká šťáva, která se nechá kvasit. Vše zakončuje destilace po níž spatří světlo světa nápoj s 38-40 % alkoholu zvaný tequila.

Mezcal je také nápojem z agáve. Vyrábí se ovšem z jiného druhu. Než agáve dospěje, trváto 7-9 let. Podle tradice ji pokácí nejstarší člen rodiny. K výrobě se používá jen srdce agáve, tzv. piňa. Na rozdíl od tequily se nepeče, ale udí. Tím získává svou kouřovitou chuť. Následně se drtí. získaná šťáva se fermentuje a alespoň dvakrát destiluje. Mladý mezcal se buď balí do láhví nebo se nechává zrát v dubových sudech. Ze sudů pak vzniká mezcal reposado, který zraje půl až jeden rok, nebo mezcal añejo, který zraje 2-8 let.

Někteří výrobci mezcalu umisťují do lahví tradičního červa (larvu můry žijící v listech agáve). Přesný důvod této kuriozity je neznámý. Odhaduje se ovšem, že červ je důkazem kvality destilátu. V mezcalu s nízkou hladinou alkoholu by se červ začal rozkládat, kdežto v kvalitním mezcalu s vysokým obsahem alkoholu se zakonzervujel.

Oba nápoje se také liší oblastí, kde se vyrábějí. Pro mezcal je typickou oblastí mexická Oaxaca. Na rozdíl od tequily není mezcal tak slavný, považuje se spíš za domácí pálenku.

Oba druhy si nejlépe vychutnáte po malých doušcích, z malých kalíšků při pokojové teplotě.

Za vyzkoušení stojí tequila El Jimador, která je již několik let nejprodávanější tequilou v Mexiku. Jemná a lahodná kráska.

Z mezcalu by vám doma neměla určitě chybět lahev Gusano Rojo z Oaxaca. Právě zde jsou nejlepší půdní podmínky a klima pro růst agáve na mezcal.