Sonberk Riesling Mitrberk má zářivě zlatavou barvou, zahalenou osvěžující, kořenitou a citrusovou vůní, doplněnou nádechem akátového medu, bílých broskví a lipového květu. Jeho chuť je příjemně kulatá a ovocná, s výrazným akcentem kompotovaných meruněk. Závěr je vyvážený a dlouhý, přičemž příjemný zbytkový cukr dokonale harmonizuje s pikantní kyselinou.
Sonberk Riesling Mitrberk je první Riesling z vinice Mitrberk, která je součásti prestižního Velkého Sonberku. Po 12 letech pěstování vinné révy tento vinohrad poskytl krásné hrozny vysoké kvality, které přímo vybízely k vytvoření nového vína.