ZD Němčičky Sauvignon Pozdní sběr 2015 0,75l 13%

Zemědělské družstvo Němčičky hospodaří na 92 hektarech vinic v integrované produkci s důrazem na šetrný přístup k přírodě i hroznům. Protože se jejich vinice nachází na parádních polohách s jižní, jihovýchodní a jihozápadní expozicí, hrozny révy vinné krásně dozrávají a poskytují tak kvalitní surovinu pro výrobu opravdu skvělých vín.

ZD Němčičky ale zdaleka nejsou prvním producentem kvalitních vín v této oblasti. V Němčičkách se totiž réva pěstuje odnepaměti a dokonce první zmínka o obci z roku 1348 již obsahuje informaci o prodeji vinice. Není se tedy čemu divit, že vína ze srdce Modrých hor, „obce devíti údolí“ vyhrávají nejprestižnější vinařské soutěže, jako například v poslední době čestný titul Krále vín 2017.

Toto víno dokazuje proč odrůda Sauvignon učarovala francouzskému králi Jindřichovi IV. Navarrskému, který se zasloužil o její velké rozšíření ve zemích, kde vládl. Legenda praví, že mu jako kojenci jeho děd potíral rty třeným česnekem a právě vínem odrůdy Sauvignon, aby utišil jeho pláč. Zda to proti pláči zabralo, o tom se již legenda nezmiňuje, nicméně z historických pramenů je známo, že se z pozdějšího krále stal velký milovník této starobylé, typicky francouzské odrůdy. I vy si ji můžete užít díky vinařství ZD Němčičky, které ji produkuje v polosuché podobě.

V Sauvignonu z Němčiček s příjemnými 9,2 g/l zbytkového cukru a osvěžující kyselinou v hodnotě 7,1 g/l dominují oblíbené ovocné tóny, zejména broskví a mučenky, které přechází do aroma lipového květu. Chuť je plná, díky kyselince osvěžující a s dlouhou, lehce slanou minerální dochutí.

Skvělá svěží lahev pro jakoukoli příležitost.