Guyana Uitvlugt 1999 21yo
21letý Uitvlugt 1999 Guyana Single Cask Selection byl destilovaný v roce 1999 a lahvovaný v roce 2020. Uitvlugt, unikátní destilerie uzavřená koncem roku 1999, jejíž jméno a prapůvod se pojí s prvními osadníky břehů řeky Demerara v Guyaně. Jeden z jejích posledních produktů, 21letý rum s tóny bylin, citrusů a čokolády, teď můžete ulovit i vy.
Jamaica Hampden 2005 15yo
Rum Shark Hampden 2005 je 1 ze 4 lahví z první sady Rum Shark pracovně nazvaná RS1, která obsahovala nalahvované celkem 4 různé sudy ze 4 různých destilerií. Na trh byla uvedena v květnu 2021. Rum zrál 13 let tropicky a 2 roky kontinentálně.
Jamaica New Yarmouth 1994 26yo
26letý Rum Shark New Yarmouth 1994 Jamaica Single Cask Selection byl destilovaný v roce 1994 a lahvovaný v roce 2020. Destilerie New Yarmouth je známá především nejprodávanějším rumem na Jamajce – Wray & Nephew. Když ale jejich destilátu dopřejete kvalitní dubový sud, jedinečné jamajské klima a dostatek času, výsledkem může být i velmi jemný, příjemný a přirozeně sladký Rum Shark.
Jamaica Clarendon 2006 14yo
14letý Clarendon 2006 Jamaica Single Cask Selection byl destilovaný v roce 2006 a stáčený 2020. Jamajský Clarendon disponuje značnou výrobní kapacitou a vyrábí velmi rozmanité rumy. Část své produkce dodává předním světovým značkám, část nechává ve svých skladech zrát pro rumové nadšence. Od nás dostáváte mix sladkých tónů, ovoce a jamajského funku.
O nezávislé stáčírně Rum Shark
Spousta úžasných věcí na světě bývá z velké části dílem náhody, kdy byť sebemenší prvotní impuls dá vzniknout něčemu opravdu jedinečnému. A počátek Rum Shark byl také z velké části dílem podobné náhody.
Byla to totiž náhoda, že se spolu jednoho letního dne potkali Josef Janíček a Jiří Rábel. Josef se v té době již několikátým rokem věnoval sbírání a degustování rumů z celého světa, byl nedílnou součástí rumové komunity v ČR a především rumovým ambasadorem, který se nekompromisně zasazoval o rozšíření rumového povědomí a tvrdě bojoval za otevřenost, korektnost a autenticitu při výrobě, lahvování a prezentování rumových produktů. Jiří přišel na schůzku z pozice respektovaného a především v barové komunitě velmi uznávaného spolumajitele společnosti Ultra Premium Brands (UPB), která je již několik let leaderem v dovozu prémiového alkoholu do ČR.
Z původně seznamovací schůzky, od které ani jeden z účastníků neměl vysoké očekávání, se díky otevřenému a vstřícnému přístupu obou stran vyvinulo několikahodinové přátelské posezení. Jiří byl díky Josefovi vtažen do nitra české rumové komunity, pro kterou se nadchl tak výrazně, že se společně s Josefem domluvili na vytvoření prvního českého bottlera rumu.
Od prvopočátku je pro Rum Shark tou nejdůležitější zásadou stáčet jen ty nejlepší sudy, které se nám z Karibiku podaří „ulovit“. No a protože se lovení těch nejlepších sudů stalo poslání, zvolila si značka do znaku jednoho z nejobávanějších lovců světa.
