Rum Exchange Jamaica Trelawny #001 5y 61,5%
Tenhle parádní rum byl destilovaný na Jamajce v Hampden Distillery v roce 2013. 3 roky zrál v sudech po bourbonu a 2 roky v sudech po Oloroso sherry. V roce 2019 bylo stočeno 331 lahví. Edice #001 má ovocnou vůni s tóny květin, sirupu, dřeva, cukru, karamelu, švestek, dubu a kůže. V kouřové a dřevité chuti dominuje tmavé ovoce, karamel, dub, kůže, citrusy a mango. Závěr je dlouhotrvající s náznaky švestek a datlí.
Rum Exchange Jamaica Catherine #002 5y 59%
Kolekce #002 pochází z destilérky Worthy Park. Rum byl destilovaný v roce 2013, zrál 4 roky v tropickém klimatu v sudech po bourbonu a jeden rok finišoval v sudech po Ruby Port. V roce 2019 bylo stočeno 318 lahví. Rum voní po květinách, citrusích, třešních, rozinkách, marcipánu a sušeném dubu. V pikantní chuti si užijete tóny kouře, dubu, hroznů, červeného ovoce a kůže. Závěr je dlouhotrvající a mírně slaný.
Rum Exchange Belize Travellers #003 60,8%
Tohle třetí vydání bylo destiováno v roce 2009 v Travellers Traditional Rum. Zrál 10 let v sudech po bourbonu výhradně v tropech. V roce 2019 bylo stočeno pouhých 300 lahví pro celý svět. Má sladké aroma s tóny koření a kouře. V plné chuti vládne lékořice, suchý dub a mandle. Závěr je dlouhotrvající.
Rum Exchange Guyana Port Mourant #004 58,3%
Tohle je paráda. Rum byl destilovaný v roce 2008 na historickém destilačním přístroji Port Mourant. Zrál 11 let v sudech po bourbonu. V roce 2019 bylo stočeno pouze 250 lahví. Vyniká jemnou, komplexní a ovocnou vůní. V chuti převládají třešně, vanilky, citrusy, káva, dřevo a kůže. Závěr je dlouhotrvající a mírně kořeněný.
Rum Exchange Barbados Foursquare #005 59%
Tento Single Blended Rum z roku 2009 zrál 9 let tropicky v sudech po bourbonu a následně 2 roky v Evropě. Byl lahvován v roce 2020 o síle 59%. Vzniklo je 99 lahví!
