Ještě než byla značka přejmenována z Ron de Jeremy na Hell or High Water, dělala hodně parádní kousky. Takové experiments legendárními sudy. Posuďte sami v edici Ron de Jeremy 21 2019 Holy Wood Colection, které vzniklo jenom 336 kousků.
Jde o 21 let starý rum z legendárního a již uzavřeného lihovaru Caroni v Trinidadu, který byl destilován v roce 1998. Zrál 11 let v sudu z amerického dubu po bourbonu, poté byl převezen do Skotska, kde byl následných 10 let uložen do sudu po single malt whisky. Po 21 letech byl plněn v roce 2019 při síle 51 % obj. Alkoholu.