Canuto XO je extra vyzrálý melasový rum z Ekvádoru, který se vyrábí ve velmi malých dávkách. Snoubí v sobě rumy zrající v sudech z amerického dubu po dobu minimálně 9 let. Během staření jsou sudy navíc uložené v pořádné nadmořské výšce – celých 2000 metrů – v pohoří And na jihu ostrova.
Díky specifickému klimatu andského údolí Paute, kde je stabilně chladno bez výraznějších teplotních výkyvů, získávají rumy Canuto hutnou, příjemně suchou chuť. Canuto XO má zpočátku velmi jemné aroma, ale když ho necháte chvíli vydýchat, probudí se k životu. Ostřejší alkoholová vůně ustoupí vanilce, lesnímu ovoci a máslovým karamelkám. V chuti najdete tóny dubového dřeva a lesního ovoce s jemným náznakem vanilky. Závěr je dlouhý, bez přílišné sladkosti.
Ochutnejte rum z horských výšin.
