Tenhle parádní single cask je vyrobený z melasy a jde o směs kotlíkových a kolonových rumů. Byl destilovaný v roce 2003 v palírně West Indies Rum Distillery. 8 let zrál v tropech na Barbadosu v sudech po bourbonu. Další 4 roky odpočíval kontinentálně v sudech po koňaku Ferrand.
Plantation Single Cask Barbados 12y vyniká bohatým a hlubokým aroma s tóny rozinek, třešní, melasy, granátových jablek, pomerančové kůry a kávy. Zakulacená chuť navazuje na vůni dřevitými tóny s náznaky ostružin, sušeného ovoce, pražených ořechů, perníku a kakaa. V limitované edici bylo stočeno jenom pár lahví.