Příběh rumu Plantation Saint Lucia 2010 Single Cask LMDW startuje na malém ostrově Svatá Lucie v Karibiku. I když to je opravdu mikro ostrov, najdete tady zajímavý lihovar, ve kterém tahle limitovaná edice započala svou dlouhou cestu.
St. Lucia Distillers byl založen v roce 1972 sloučením lihovaru Dennery vlastněného rodinou Barnardů s provozem rodiny Geest v Roseau Bay. V roce 2009 St. Lucia Distillers získal Spiribam se sídlem na Martiniku, který vlastnil značky Rhum Clemént a Rhum J.M.
Destilérka má čtyři destilační přístroje. 2 kolony John Dore nainstalované v letech 1998 a 2005, hybridní destilační přístroj Vendome dovezený z Trinidad Distillers v roce 2003 a původní McMillan z roku 1985. Tady se zrodil také parádní Plantation Single Cask Saint Lucia 2010 LMDW, který tady zrál v sudech po bourbonu. Další čas strávil v sudech Ferrand ex-Renegade Cognac z kaštanového dřeva.