Piálek & Jäger Chardonnay Grand reserva No.4 ORANGE (Sklo) Pozdní sběr 2015 0,75l 13% Dřevěný box

Ve vinařství Piálek & Jäger spojili rodinné tradice dva kamarádi. Cíl si dali neskromný – vyrábět špičková vína, která by perfektně odrážela charakter jednotlivých odrůd. S použitím nejmodernějších technologií, jako je kryomacerace, tu vznikají velmi malé šarže, které zřídka překročí objem 3000 lahví. Ty patří k vyhledávaným kouskům a najdete je i v nabídce michelinských restaurací, kde dělají doprovod vybraným pokrmům.

Kromě základních odrůdových vín vzniká ve vinařství každý rok i řada prémiových vín. A pak jsou tu výjimečné lahůdky, jako je oranžové víno Chardonnay Grand reserva No.4 ORANGE Pozdní sběr 2015. Nese v sobě nenapodobitelný otisk bio vinice na znojemské trati Načeratický kopec, části, která dříve nesla jméno Sexenberg. Svůj podpis na výsledném vínu zanechala i unikátní kombinace sudů – nejprve totiž hrozny fermentovaly v akátovém sudu, aby si pak víno po vylisování odpočinulo v sudech dubových.

Vápencové podloží vinohradu předalo téhle lahůdce vynikající mineralitu. Jako všechna oranžová vína, i tohle je plné, mohutné a má poměrně vysoký obsah tříslovin. V jeho elegantní chuti ale najdete i svěží ovocné tóny červených grepů, kumkvat, propolis a lehký dotyk dřevité vanilky. Ideální pro opravdu zvláštní příležitosti ve spojení s vysokou gastronomií.

Tahle lahůdka k vám dorazí zabalená ve stylové dřevěné bedýnce, kde najdete i kus čisté přírody, ve které vyrůstala. Kamení, půdu, trávu, kousek vinné révy. Protože je víno ideální k delší archivaci, bude aspoň zrát ve známém prostředí.