Petr Skoupil Chardonnay TERROIR Pozdní sběr 2015 0,75l 12%

Kvalita a úspěch vína je samozřejmě z velké části dána umem vinaře. A Petr Skoupil skutečně umí. Však se také révě vinné a vínu věnuje od svých 23 let a 25 let je hlavní osobností stejnojmenného vinařství.

Není to však jen ruka vinohradníka a vinaře, kdo určuje charakter výsledného produktu. Nezanedbatelný vliv má i viniční trať, kde réva plodí. Ať už se jedná o podloží, klimatické podmínky či vodní režim, to vše se se víně projeví. Právě proto Petr Skoupil vyrábí kolekcí vín označenou francouzským výrazem Terroir, jež v sobě skloubí důležitost právě umu vinaře, specifika trati a také samozřejmě vlastního charakteru odrůdy.

Na etiketách lahví kolekce Terroir se na viniční tratě díky technologii embossingu můžete vypravit a procestovat si je jako „prstem po mapě“. Reliéf konkrétní trati je totiž na etiketě prostorově ztvárněn. Tak na zdraví a šťastnou cestu!

Místní Chardonnay mezi zákazníky platí za jednu z nejoblíbenějších lahví. I přes vyšší obsah zbytkového cukru, který se šplhá až k hodnotě 21 g/l si díky obsahu 6,5 g/l kyselinky ponechává příjemnou svěžest a ovocitost reprezentovanou zejména tóny tropického ovoce. V nose vás zpočátku potěší zralý banán, který je následovaný ananasem a maracujou. V chuti vína pak vedle tropického ovoce dominují sladké citrusové plody.

To z polosladkého Chardonnay Terroir 2015 činí výborného spojence dezertů a „sladkých teček“, potěší ale také coby doprovod silně aromatických sýrů francouzské či holandské provenience.