Tenhle ojedinělý rum z destilérie Père Labat v Marie Galante byl vyroben s největším respektem k tradičním postupům. Byl destilovaný z čisté šťávy z cukrové třtiny, zrál 5 let ve starých sudech po bourbonu. Vzniklo limitovaných 1 000 lahví.
Unikátní je také design, který vznikl v dílnách Tatanka a který představuje „boeufs tirants“, tisíciletou tradici na ostrově Marie-Galante. Jde o vyobrazení bájného „tahání volů“, což je ozvěna tisícileté tradice. Père Labat 5y Tatanka každým douškem odhaluje tóny rozinek, vanilky a skořice pro nezapomenutelnou chuť.