Oltre Piano Primitivo je lahodné víno, které se vyrábí z odrůdy primitivo pomocí metody ripasso. Jeho elegantní a robustní láhev je zdobena originální etiketou, která dodává vínu šarm a eleganci.
Odrůda primitivo je sklizena v polovině srpna a fermentována tradičním způsobem. Zbývající hrozny jsou ponechány na keřích ještě cca 4 týdny, poté jsou sklizeny a smíchány s vínem z předchozího sběru.
Oltre Piano Primitivo se vyznačuje bohatými ovocnými tóny a plným tělem. Jeho charakteristická chuť je doplněna příjemnými tóny vanilky a koření, které pocházejí z procesu ripasso. Toto víno je skvělou volbou k podávání s vepřovým a hovězím masem, stejně jako k různým druhům sýrů.
