Je jen málo německých vinařů, kteří stáčejí takovou paletu ryzlinků z vyhlášených lokalit s různými chuťovými nuancemi jako Markus Molitor.
Riesling Schiefersteil je suchý ryzlink ze strmých svahů střední Mosely. Zaujme svou mimořádnou minerální jemností a elegancí. Mírnější představitel moselského ryzlinku se vším, co si fanoušek ryzlinku může přát: břidlice, pazourek, peckovina, citrusy i exotika.
"Schiefersteil" se prezentuje jemně ovocnou, atraktivní vůní žlutého ovoce, meruněk a broskví, květů jasmínu, liči, žlutých jablek, hrušek a s výraznými tóny břidlice. Šťavnaté a velmi čisté v ústech, evokující chladnou horskou říčku, živá, ale kultivovaná kyselost je určující pro chuť, která také ukazuje hladké složky prostřednictvím šťavnaté krémovosti, doprovázené zralým žlutým ovocem, čerstvou mandarinkou, grapefruitem a jemnou kyselinkou jablečných slupek. Břidlicové tóny a mineralita v pozadí zajišťují jasný profil a Molitorův rukopis.
