V procesu dvojitého zrání leží nejprve jeden rok v ipe a poté minimálně tři roky v americkém dubu. Zlaté, voňavé a s jemnou chutí, lze si ho vychutnat čistý nebo s ledem, jako aperitiv nebo digestiv.
V nápojích nebo v gastronomii obecně se snoubí s čokoládou, kořením a červeným ovocem.