Malá skotská palírna Macallan si dělá věci po svém. Whisky vyrábí za použití nejmenších měděných kotlů v regionu pro opravdu intenzivní kontakt s kovem a plně rozvinutou chuť výsledného produktu. Sudy si nechávají vyrábět na míru, aby svým whisky dopřáli to nejlepší zrání. Ne nadarmo noviny The Times nazvaly Macallan „Rolls Royce mezi sladovými whisky“. Měly samozřejmě pravdu. Snad každý kousek, který skotská palírna s historií sahající do roku 1824 vypustí do světa, stojí za hřích.
Přitom whisky Macallan byla po většinu 20. století využívaná jako součást různých blended whisky. Až v osmdesátých letech minulého století se palírna rozhodla zaměřit na výrobu single malt whisky. Byl to dobrý nápad. Stala se jednou z nejprodávanějších na trhu. V roce 2018 musela značka dokonce otevřít novou palírnu v panství Easter Elchies.
Také díky těmto úspěchům si Macallan může dovolit vyrábět whisky, jako je Macallan Exceptional Single Cask 12y 2005. A nabídnout vám tak jedinečné potěšení ze single malt, které mají jedinečnou vůni a chuť.