Toto plné červené víno pochází z jedné z nejstarších vinařských oblastí ve Francii - Languedoc-Roussillon. Hlavní roli ve víně hrají Syrah a Carignan. Vinná réva je na heterogenních půdách, výsledkem je komplexní a rafinované víno.
Terroir la Baume Saint-Paul Minervois je silné červené víno s plnou paletou tmavého ovoce, švestek, tabáku, bylinek a koření. Závěr je dlouhý a mohutný se šťavnatými taniny.
Toto víno je velkým potěšením a to nejen chutí, ale i krásnou kovou etiketou na lahvi.
Hodnocení: zlatá medaile na Concours International de Lyon