Hatsumago Kimoto Tradition Sake bylo vyrobeno tradiční metodou Kimoto a již získalo řadu ocenění. Zaujme jemnou chutí umami a příjemně svěží kyselinkou.
Toto tradiční Kimoto Honjozo má aroma kaštanů a karamelu. V ústech je lahodné a strukturované s tóny pražených lískových oříšků, briošky a jablečného koláče.
Toto saké lze podávat při jakékoli příležitosti, studené i teplé, a hodí se k mnoha párování.
Vítěz ocenění IWC SAKE Honjozo Class Trophy 2018