Limitovaná edice whisky Glenmorangie The Cadboll Estate je ukázkou ječmene pěstovaného na polích Cadboll Estate palírny. Batch No.3 obsahuje 15letou skotskou single malt whisky zrající v sudech po bourbonu s porcí zakončenou sherry Amontillado, která přináší tóny karamelizovaných ořechů a sladkého koření.
Ječmen z Cadbollu je rozmixován a destilován ve vysokých měděných kotlích palírny (vysokých jako dospělá žirafa, aby se dosáhlo elegantnější chuti a aroma), čímž vzniká jedinečně lahodný destilát.
S myšlenkou ořechů a sladkého koření si Dr. Bill vybral destilát vytvořený ze dvou samostatných sklizní ječmene a nechal ho zrát v dubových sudech po bourbonu, aby se prohloubily krémové tóny. Poté, představujíc si tóny lískových ořechů, toffee a hřebíčku, nechal malou část zrát v sudech, ve kterých dříve spočíval oblíbený typ Sherry Amontillado. Po 15 letech byly sjednoceny tyto whisky v chutném třetím vydání Glenmorangie Cadboll Estate.
