Tradiční destilerie v rukou rodiny původních zakladatelů
Stejně jako Glenfarclas a Springbank patří destilerie Glenfiddich rodině původních zakladatelů. Což je mezi současnými producenty skotské whisky rarita. William Grant, zakladatel a bývalý manažer destilerie Mortlach, zpočátku používal surovinu nakupovanou z destilerie Cardhu, a to do té doby, než se ujistil o plné funkčnosti destilačních přístrojů. Glenfiddich dosáhla záhy významných úspěchů a po pěti letech zakládá William Grant druhou destilerii – Balvenie. Dnes patří whisky Glenfiddich mezi nejoblíbenější stálice na trhu.
Whisky věrná průkopnickým metodám Glenfiddich
Na kvalitu whisky Glenfiddich jsme si zvykli. Edice Glenfiddich Malt Master's Edition ale patří mezi nejzvláštnější v celém portoliu značky. A to z ní dělá pití plné výjimečných zážitků. Zůstává totiž věrná původním průkopnickým metodám vytvořeným zakladatelem.
Whisky zraje 15 let ve dvou různých sudech. Nejdříve v tradičním dubovém sudu a následně v sudu po sherry. Při výrobě a zrání této jemné, a přesto silnější whisky se přidává pouze voda z pramene Robbie Dhu, přesně jako to dělal William Grant, když v roce 1887 začal s výrobou své první Glenfiddich whisky. Glenfiddich Malt Master's Edition se míchá s ostatními whisky minimálně stejného stáří pocházejícími z Dufftownu.
Unikátní charakter Glenfiddich Malt Master's Edition
Kombinace dvou rozdílných typů sudů pomáhá vytvořit lehce zemité, intenzivní aroma vanilky s kouřovým akcentem. Plné, ovocné a hladké tělo a pikantní kořenitá chuť s švestkově-třešňovou příchutí s nádechem pražených mandlí, odhaluje jemnou chuťovou architekturu s měkkou a sametovou povrchovou úpravou.
