Rum Foursquare Mark XIX Sovereignty je směsí dvou odlišných 14letých single Blended rumů, skládající se z Artisanal Pot a Traditional Twin Column Coffey destilovaných melasových rumů.
Jeden rum zrál 14 let zcela v sudech Ex-Bourbon, druhý zrál 3 roky v sudech Ex-Bourbon a poté zrál dalších 11 let v Ex-Oloroso Sherry Casks.
Veškeré zrání, míchání a stáčení probíhá výhradně na místě, ve Foursquare Rum Distillery na Barbadosu.
Foursquare Sovereignty 14y má plnou komplexní chuť s tóny citrusů a ovoce na začátku, pomalu přecházející v ořechové tóny. Dochuť je lehce tanická s bohatými přetrvávajícími tóny karamelu, tabáku a přezrálého ananasu
Ve vůni jsou tóny grapefruitové kůry s tmavým ovocem - třešněmi a ostružinami, následované hořkou čokoládou, kešu, karamelizovaným ananasem a dýmkovým tabákem.
Jedná se o čistý autentický rum bez barviv, cukru, přidaných aromat a bez filtrace.
