Dictador Episodio Port Cask 1999
Dictador Episodio Uno Port Cask 1999 je unikátní rum, který zrál 22 let v sudech z amerického dubu a finišoval v sudech po portském víně a sherry. V aroma ucítíte náznak uhelného prachu smíchaný se zemitým podzimním lesním porostem. Postupně se přidává koření a badyán, díky kterým vůně získává příjemnou hloubku. Chuť je perfektně vyvážená a komplexní. Lehká nasládlost podpoří ovocné tóny, především tóny červených jablek. Na pozadí však zůstávají stopy datlí, kdoulí a zázvoru. V závěru se přidávají náznaky ananasu a červeného koření, které dlouhou a neobvykle jemnou dochuť příjemně podpoří. Celkem bylo stočeno 903 lahví.
Dictador Episodio Uno Port Cask 2001
Tenhle rum byl destilovaný v roce 2001 a stáčený o 20 let později v limitovaném počtu 891 lahví. Vůně nese tóny mahagonu, vlašských ořechů a mandlí pokrytých čokoládovou polevou. Má hluboké aroma, které je po zázvoru, bílých květech s náznaky levandule, švestek a fíkem. Chuť je jemně vanilkový, po opečeném marshmallows, čerstvě pečeném pečivu, jahodovém džemu a jen s náznakem dubového koření. V jeho závěru je cítit dubové koření, které roste do hřebíčku a anýzu, s ovocnými tóny vína Pinot Noir.
Dictador Episodio Uno Sherry Cask 1998
Tenhle 23 letý rum byl destilovaný v roce 1998 a stočený v roce 2001 v počtu 866 lahví. Vůně nese tóny pečeného kokosu smíchaného s ananasem a guavy, které dodávají tomuto ovocnému začátku, umocněného ořechovými tóny mandlí pokrytých medem a čerstvě nasekaných vlašských ořechů a někdy tóny zázvoru. Chuť jeperníková, která se snoubí s jahodovými tóny a krásnými tóny švestek a fíků, aby bylo poskytnuto jemné patro, které se může pochlubit také náznakem kořeněného žitného chleba. V jeho závěru je cítit pomerančová kůra a čerstvá červená třešeň smíchaná s nádechem čerstvě mleté kávy.
Kolumbijské rumy oceňované po celém světě
Na počátku byl Diktátor. Ne opravdový. Tuhle přezdívku si prý španělský výběrčí daní Severo Arango y Ferro vysloužil svou poněkud ráznější povahou. To bylo na konci 18. století a osudové setkání s láskou jeho života ho teprve čekalo. Bylo to jako blesk z čistého nebe. Severo ochutnal rum a zahořel. O téměř dvě století později na jeho dědictví navázal Julio Arrango y Parra a založil Destilería Colombiana. Na konci byl špičkový kolumbijský rum, který dokáže rozohnit každého milovníka luxusních rumů.
Hernan Parra se těší velkému uznání ve světě a jeho rumy byly mnohokrát oceněny v mnoha prestižních mezinárodních soutěžích, jako jsou World Spirit Awards, San Francisco World Spirit Competition, Miami Rum Festival a mnoho dalších.
