Dewar's Double Double 32y 0,5l 46%

Nejhladší skotská whisky z kolekce Dewar’s Double Double

V roce 2019 Master Blenderka Stephanie Macleod vymyslela novou řadu blended skotské whisky, pro kterou je typický čtyřfázový proces stárnutí. Cílem bylo dosáhnout maximální hladkosti. Značka věří, že když chcete dělat správně, musíte pro to něco udělat. V tomhle případě vynaložili navíc dvojnásobné úsilí, které se vyplácí. 

Whisky Dewar’s Double Double 32y zraje takto: Nejdříve zrají zvlášť single malt a single grain whisky. Různé single malt a single grain se namíchají a zrají v dubových sudech. Pak se tyhle whisky blendují a zrají společně v dubových sudech. Na závěr přichází finišování v sudech po Pedro Ximenez sherry. Celkem neuvěřitelných 32 let! Funguje to skvěle. Poznáte to už v prvním doušku. 

Z malého obchůdku po uznávané výrobce kvalitní skotské whisky

Značka John Dewar & Sons začínala jako malý obchůdek s víny a lihovinamy v Perthu. První skotskou namíchali v roce 1846. A povedlo se. John Dewar to zkrátka uměl a své řemeslo předal svým dětem. A ty svým dětem a ty zase svým dětem… A i když značka patří pod společnost Bacardi, stále vyrábí tu dobrou skotskou jako dřív.