Degustační sada 12leté whisky 5×0,04l

Skotsko. Desítky a desítky malých i větších palíren, velkých a známých i malých, které stojí za to objevit. Každá destilérka si chrání svůj výrobní postup jako nejcennější poklad a chuti a vůně se liší i region od regionu. Jinak chutná whisky z vysočiny, jinak z legendární oblasti Speyside, jinak z malých ostrůvků Orknejí. Vy se teď můžete vydat na malou okružní jízdu. Okuste jednotlivé podoby uisge-beatha na h-Alba.

V dárkové degustační sadě najdete pět lahůdek o objemu 0,04 l. Pět lahviček, pět skvělých 12letých skotských whisky ze všech koutů země. A na co se můžete těšit?

Bowmore 12 yo

Dvanáctiletá sladová lahůdka z nejstarší zachovalé palírny na ostrově Islay odpočívala v sudech po bourbonu. Vlajková loď Bowmore má jantarovou barvu a voní po citrusech a medu s typickým dotykem rašelinného kouře. Na patře je medově jemná s převahou kouřové vanilky v doprovodu hořké čokolády. Závěr je dlouhý, parádně nakouřený a lehce slaný díky působení vytrvalého mořského větru.     

Glenfarclas 12 yo

První zástupce regionu Speyside, kde najdete nejvyšší koncentraci palíren v celé zemi. Tahle dobrota z nejstarší rodinné palírny ve Skotsku zrála v kombinaci sudů po bourbonu a sherry, kde získala zlatožlutou barvu a výraznou vůni se sladkostí sherry a svěžím citronem a typickou speysideskou trávovou notou. Má výrazně kořeněnou chuť s tóny skořice, sušeného ovoce a lehoučkého kouře. V závěru je příjemně pikantní s nádechem pomerančové kůry, zázvoru a výrazné sherry.

Old Pulteney 12 yo    

Je na řadě Skotská vysočina. Tahle kráska odpočívala v sudech po bourbonu. Má tmavě jantarovou barvu a v její vůni ucítíte mořský vzduch se sladkým nádechem dřeva a mandlí. V ústech je sladká, s tóny citrusů, limetek a banánů. V závěru je cítit výrazný charakter bourbonových sudů a typicky slaný dozvuk. Old Pulteney je whisky s duší mořského vlka.

Glenlivet 12 yo First Fill    

Ve Speyside podruhé, tentokrát v jedné z nejslavnějších lokálních palíren. Dvanáctiletá lahůdka ze speciální edice zrála v prvně plněných dubových sudech z amerického dubu a má díky tomu jemně zlatou barvu. Voní svěže po květinách, mandarinkách, smetaně, medu a lískových oříšcích. Na patře je středně plná, jemná a potěší delikátní kombinací vanilky, kokosu a zralých hrušek. V závěru ucítíte výrazné dubové tóny, které postupně přecházejí do jemné oříškové chuti.

Glenkinchie 12 yo

Na závěr zavítáte do nížin Skotska. Palírna Glenkinchie je jednou z pouhých šesti destilérií v oblasti Lowlands. Místní whisky má pověst té nejsušší a nejjemnější. Tenhle kousek zrál v sudech po bourbonu a má pomerančově oranžovou barvu. Ve vůni dominují květiny a vanilka v doprovodu lehkých citrusových tónů. Na patře je lehká, jemná s výraznou obilnou notou, která přechází až v chuť krémového dortu. V závěru potěší tóny dubového dřeva a voňavého koření.

Zbývá jen vybrat, kterou dobrotou začnete. Vydejte se na průzkum skotských whiskových oblastí sami, nebo tuhle famózní ochutnávku dopřejte někomu ze svých blízkých jako stylový dárek.