Dalmore King Alexander III 0,7l 40%

Dalmore je spojením staroseverského a keltského slova a znamená "velké lučiny." Palírnu založil roku 1839 Alexander Matheson přímo proti poloostrovu Black Isle, kde se pěstuje jeden z nejlepších ječmenů ve Skotsku. Palírna má navíc k dispozici bohatá ložiska rašeliny a spolehlivý zdroj řeky Alness. Palírna dlouhé roky produkovala pouze dvanáctileté whisky a postupem času přibyly 21- a 30letá. 

Dalmore King Alexander III.
Při zrání této sladové whisky použil Richard Pateson sudy od francouzského vína, sherry, portského a od bourbonu.

Hodnocení whisky podle výrobce: Unikátní, chuťově bohatá chuť vzniklá snoubením whisky z různých sudů. Sudy po sherry oloroso a madeiře dodaly této whisky citrusové, kořeněné a ořechové příchutě, sudy po bourbonu se postaraly o vanilkové tóny, portské a marsala přidaly náznaky divokého lesního ovoce a švestek a Cabernet Savignon červených bobulí.