Rom De Luxe Collectors series rum No. 17 Australia pochází z palírny v Austrálii. Během několika posledních let se australský rum stal velmi populární a tak se dásnká společnost RomdeLuxe rozhodla že do svého portfolia zařadí tento rum, který zrál v supech po sherry Palo cortado. Tento starý sud od vína dodal rumu velmi jemné a ovocné tóny. Tento rum je založen na melase a nebyla do něj přidána žádná barviva ani nebyl doslazovaný.
Rom De Luxe Collectors series rum No. 17 Australia 6y 2017 0,7l 64,4% GB L.E. pochází z jediného sudu, vyrobeno bylo pouhých 164 lahví.
Destilovaný byl v lenu 2017, lahvován v srpnu 2023